一年一度的双十一，简值是全民狂欢日，今年已经是第9个年头了，每一年都会刷新的新的记录，今年的记录又创新高，一分钟三个亿，三分钟一百亿，12小时800亿，马爸爸又要笑得合不拢嘴了。实在是佩服国人这消费能力，这其中你又项献了多少呢，买买买之后，接下来的日子可要勒紧裤腰带过日子了。 今年小厨特别的理性，什么也没买。专心在家码字。今天教你做一道家常菜，莴笋是一种比较常见易买的蔬菜。莴笋很多人都喜欢吃，因为清脆爽口。口感特别的好，无论是凉拌，或小炒味道都特别的好。我们家隔三五天就吃上一顿，每次都换着不同的花样来吃。
这次做的时候多加了味料，香辣过瘾，大家都特别的喜欢，一盘上桌转眼就吃没了。因为实在太好吃了。莴笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
【莴笋炒肉】食材：莴笋，猪肉，青椒，小米椒，生抽， 食盐，食用油制作步骤：1、莴笋去皮，清洗干净，先切成片，再切成丝。
2、猪肉清洗干净切成小块，青椒，小米椒切好待用。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜一起煸炒出香味。
4、再放青椒，小米一起大火快速爆炒几个来回。香辣过瘾，特别好吃
5、最后放莴笋，食盐一起翻炒至熟 。
6、调入少量的生抽一起翻炒均匀出锅。
