经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是辣炒扁豆丝。家常快手素小炒，辣炒扁豆丝，香辣可口不油腻，美味超下饭。
特别提醒，扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹饪时一定做熟。
辣炒扁豆丝的具体做法如下：
扁豆洗净，撕掉两边的豆筋，斜切成丝
锅中放油,加入姜丝,蒜瓣,放入干辣椒炒出香味
倒入扁豆丝，大火煸炒
扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽，盐，继续煸炒
出锅前再撒入点蒜末，鸡精即可
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
