人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
伏天太热，别少了这道降暑汤，我家三天两头熬一锅，比绿豆汤清爽。
立秋了，防暑降温的工作要做好，毕竟“秋老虎”也足够令人抓狂。伏天太热的话，大家可别少了这道降暑汤，我家一般三天两头就会熬一锅，喝着比绿豆汤还要清爽。进入秋天，喝汤不能喝夏日一样，徒凉快就够了。还需要考虑到它的营养，以及适不适合秋天喝，朋友们，你们秋天一般喝什么汤呢？
关于饮食的调养，在《饮膳正要》中有记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。说的通俗一点就是，秋天比较的干燥，适宜吃点芝麻、糯米、粳米、蜂蜜之类的食物润燥，不要吃太寒的东西。而绿豆汤很多人喜欢放入冰箱中冷藏，端出来就是大口大口的喝，这种饮食方式其实是不太好的，除了喝绿豆汤，其实秋天更适宜喝红豆汤。
红豆，即有清心火的作用，同时还能补心血，它的粗纤维和铁质尤其的丰富，秋天滋补好了，冬天手脚就不寒冷，另外红豆中丰富的B族维生素，还有蛋白质、钙、磷、尼克酸等成分，还有着清热利尿、祛湿排毒作用，所以说秋天还是比较适合喝绿豆汤的。
暑热难消不用急，试试这道降暑汤，清凉降暑，成本5元。秋天不仅要润燥祛湿以外，还需要适当的“增酸”，《素问·脏气法时论》中说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。意思就是让我们少吃点辛辣的东西，适当吃一点酸味的果蔬，能起到滋阴润燥的效果。既然我们选择了红豆，该如何搭配让它比较的酸呢？
接下来就给大家来一道，红豆山楂汤，贴合时令，而且价格也比较的低，5块钱的成本就足够让你，喝上美味的消暑汤了，山楂本身滋味就比较的酸，搭配红豆一起熬汤，再配以黄冰糖或者是蜂蜜，搅拌均匀，让其自然冷却，这样的一道消暑汤，饭前来一碗，比你喝绿豆汤更要舒坦多了，一起试试吧！
【红豆山楂汤】
食材准备：红豆半碗、山楂适量
辅料：黄冰糖1块
制作过程：
1、准备所需的食材，红豆半碗，山楂适量，喜欢喝酸一点的话，可以适量的多放一点，但是也建议不要加的太多。
2、取出2个小碗，一个放入红豆，另外一个放入山楂，把它们分别冲洗干净，加入适量的清水，开始浸泡。
3、找一个砂锅，把泡发好的红豆捞出，放到里面，再把山楂洗净，同样放入到砂锅中，加入适量的清水大火开始煮。
4、盖上盖子把它煮沸，如果想要快一点的话，也可以直接放入到高压锅中去压，这样能减少不少的时间，熬煮好以后继续焖一会。
5、放入我们准备好的黄冰糖，开始进行搅拌，把它拌匀，拌至入味，一道解暑热的红豆山楂汤就制作完成了。
食刻tip：
1、山楂如果有新鲜的话，直接可以用新鲜的，我选择的是这种干的山楂，食材比较的好找，一般超市中就有。
2、红豆熬汤的时候，可以提前泡发一下，这样可以大大节约烹饪的时间，而且熬煮出来汤的质量也比较的高。
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