熬猪油时别只会放盐，多加一味料，猪油又白又香，一点腥味也没有
现在大家的生活水平有了显著提高，人们的柴米油盐都是从超市里购买的，几乎见不到有自己在家熬猪油的了。
说到猪油，总能想到小时候透明罐子里白白的香香的一罐猪油，炒菜的时候，妈妈就会挖上一勺，炒出来的小青菜别提有多香了。
一些中老年人其实还是喜欢自己在家熬点猪油吃，但是绝大多数的年轻人都不会有这个想法。现在超市里的食用油种类那么多，直接去超市提上一桶就行了，不可能耗费时间来做猪油。
其实可别小看这简简单单的猪油，它的作用可多着呢。不仅做菜的时候放上一点会更香，而且做甜品的时候适量的放一些，口感会更棒。
对于一些人来说，做了一辈子猪油了，但是还是没有掌握正确的操作方法。熬猪油，可不能只放盐，这样做不仅颜色上不好看，存放的时间也会很短。在做的时候还必须多加上一种料，它就是白糖。
熬猪油时别只会放盐，多加一味料，猪油又白又香，一点腥味也没有。
【熬猪油的方法】
1、熬猪油首选猪板油，我们准备一些盐，撒在猪板油的表面，然后开始搓洗，这样可以将猪板油清洗干净，而且还可以去腥。
2、我们再用清水冲洗干净，接着切成小块。锅里放上一小碗清水烧开，然后把板油放进去大火熬制。
3、等到水熬干，开始出油的时候，我们立马将其转小火。转小火之后，继续熬制，熬制过程中需要用铲子不停搅动，以免粘锅。
4、等到猪板油慢慢变小、变干、变成焦黄色的时候就可以关火了，千万不要熬过了，否则味道会很奇怪。
5、这样我们准备一个漏勺，将猪油过滤在容器内，剩下的油渣我们还可以炒菜的时候放上，会很香。
6、猪油过滤好之后，我们需要往里面加上适量的白糖和盐，这样静置一段时间之后就可以凝固住了。
我们炒青菜的时候，猪油是万万不能少的，放上猪油炒的青菜比普通的食用油炒出来的香很多，大家可以尝试一下。
而且在做各类中式点心的时候，猪油也是不能少的，因此猪油的作用非常多，不妨做一顿试试吧。
小贴士：
在熬猪油时，除了必要的盐以外，还应该加上适量的白糖，才可以让猪油更白更香，还可以去腥味。
