冬天最暖心暖胃的是一碗热气腾腾的羊肉汤，羊肉温补，再加上这热热乎乎的汤，一起喝到肚子里，从里到外，暖意融融。
大连是一座美丽的海滨城市，这里的特色美食，人们肯定想到的是大连的海鲜不光新鲜而且味道好，实际上大连人也很喜欢喝羊肉汤，大连有不少苍蝇馆子里的羊肉汤，味道很出众，而且已经火了很多年。
大连这家口味排第一的羊肉汤，典型的苍蝇馆子，环境非常简陋，饭点人多得像赶大集，他家的羊杂汤味道的确非常出众，用大茶缸子盛汤喝着特别过瘾，而且羊杂量给得也很多，还有很多好的羊肉，吃起来很香，炸羊排外酥里嫩酥皮裹着芝麻特别的香，蘸着盐吃更好。
他家的炒羊血特别的嫩，不敢用力夹，否则的话就会夹断了，而且没有异味。这家店的位置很偏僻。大部分食客来这里吃饭都得开车来，但是停车也不太好停车。他家的羊肉汤非常的新鲜，汤熬得很到位。
懂行的人都知道，只要是用活羊熬煮的时间长，羊肉汤的味道都不会差，大连人口味很刁钻，现在想在大连开羊肉汤馆，没有人会用冻羊肉，肯定是要用活羊。也有人觉得这家店的羊肉汤味道也不是特别出众，只能算是好吃，人气这么旺的原因，可能是因为几十年的老店，大家都习惯了他家的味道，来吃的人更多的是一种习惯，一种情怀。
在市区吃惯了那种连锁餐馆的饭食，猛一下换一下用这个碳火煮出来的羊肉汤，可能感觉不一样， 总的来说这家店里的羊肉汤和菜品味道还是不错的！
