香菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜， 口味鲜香，好吃又下饭。今天就给大家分享这道菜的家常做法，喜欢的可以试一下。
[香菜炒鸡蛋]
我们预备一下食材：
1.起首把香菜切成小段，装入盆中。
2.小葱两根切成葱花，和香菜放在一同。
3.盆里打入4到5个鸡蛋。
4.参加食盐2克，鸡粉1克，香醋几滴去腥，用筷子搅拌平均。
5.起锅添入一勺食用油，充沛滑锅后倒出，再添入半勺食用油，热锅凉油食材不轻易粘锅。
6.然后倒入香菜和鸡蛋。
7.疾速翻炒几下，炒至鸡蛋定型后，再淋入少量动物油，晃悠炒锅。
8.煎至鸡蛋两面金黄，便可关火起锅装盘。
9.好了，这道风味共同的香菜炒鸡蛋就做好了，有空了就在家尝尝吧。
所用到的食材和调料
食材：香菜，鸡蛋，小葱
调料：食盐，鸡粉，香醋
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