感恩节就要来临~
在这“感恩收获”的节日里，
秋天第一波的红薯也悄悄上线啦！
小优也在路边发现，
随着天气渐渐转凉，
许多“烘山芋”的小推车又重新上岗啦~
赶紧买一份，
趁着“小地瓜们”不注意，
将它们做成芝士蛋糕吧！
红薯芝士蛋糕
配料表
红薯 200g
砂糖 45g
枫糖 15个
奶油奶酪 200g
淡奶油 50g
酸奶 50g
鸡蛋 2个
香草精 5g
中筋面粉 15g
操作步骤
1. 先将红薯放在热水里煮熟或蒸熟，去皮后称出200g红薯。
2. 在红薯中放入砂糖和枫糖，搅拌成泥。
3. 将奶油奶酪搅拌至顺滑。
4. 在红薯泥中放入奶油奶酪、淡奶油、酸奶、鸡蛋、香草精混合均匀。
5. 再放入盐和中筋面粉，搅拌均匀。
6. 170℃烤箱中烤制45-50分钟。
7. 油纸剪出枫叶造型，并在蛋糕表面均匀洒上一层糖粉进行装饰。
成品展示
