中国美食文化博大精深，这离不开中国厨师高超的烹饪技术，往往一种非常平凡的东西，但是在中国厨师的手上却能化腐朽为神奇，变成味道鲜美的美食，中国人高超的烹饪技术让很多老外叹为观止，更是把他称为东方魔法，而且中国的烹饪技术不单单是厨师具备的技能，更有很多高手深藏民间，像很多家庭主妇也是深藏不露。
米饭在中国米饭可以说是我们日常饮食中的主角，特别是在南方更是一日三餐都离不开白米饭，米饭里面含有丰富的蛋白质和碳水化合物能提供人体每天所需的能量，而且米饭的烹饪方式比较简单，每一个人几乎不用经过专门的训练就能烹饪出香喷喷的白米饭了，不过巧妇难为无米之炊，如果家里停水了，你会怎么煮米饭呢？
家里停水了，煮米饭的时候老婆往锅里倒冰块，这一波操作着实让秦家人看傻眼了，要知道，虽然冰块也是用水做成的，但是咱们平常煮米饭的时候都是用液态的水，像他这样直接把冰块倒下去的，确实匪夷所思，不过考虑到家里停水了，全家人就没有阻止他。
不过等到揭开锅的时候，全家人就都傻眼了，经过冰水煮过的米饭不仅颗粒更加饱满，而且一开锅就有浓郁的香气飘散出来，比平常吃的白米饭要相的太多了，全家人都看流口水了。
后来经过了解才知道原来加了冰块之后，米粒就能更好的吸收水分，这样米粒也就更加饱满，而且经过冷冻之后，米粒里面的氨基酸的数量，这样米饭吃起来也就更加香味浓郁，而且在米粒里面还有一种制作甜味的分解酶，它在温度达到80度的时候会停止分解，而加了冰水之后就可以延长它的工作时间这样这种米饭吃起来也就更加香甜了，小伙伴这种用冰水煮出来的大米饭你有吃过吗？
