由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：凉拌腐竹
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
第二：腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
【这道菜需要的食材】：腐竹、黄瓜、胡萝卜、红杭椒、盐、蒜、糖、香醋、海鲜酱油、蚝油、香油、葱油、鸡粉。
【老厨师的做法】：
首先：将腐竹用温水漫泡，泡软无硬节即可。黄瓜，胡萝卜洗净切条，红辣椒切段，蒜切碎。
其次：将料汁放到红辣椒和蒜里去除辣味。
然后：胡萝卜焯水一分神，关火时放入黄瓜条烫一下捞出。然后用凉水过凉。所有食材放入料汁拌匀即可。
【烹饪总结小贴士】：喜欢吃辣的可以放小米辣。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
