西红柿是一种常见的蔬果,而糖拌西红柿更是一道最简单美味不过的菜肴。只需要把西红柿切好,加糖拌一拌即成。但是就算是这么简单的菜肴,要想做好也是要掌握技巧的。大家平时做糖拌西红柿的时候有没有出现过西红柿不甜不入味的问题呢?
西红柿流出来的汁水完全吸收了糖分,非常的甜,而相对于汁水,西红柿就没有那么的甜了,甜味好像进不去的感觉。其实要想解决这个问题,我们只需要多加一样东西。那接下来小编就把糖拌西红柿的正确和技巧分享给大家,一起来看一下吧。糖拌西红柿,西红柿不甜不入味?多加点它,西红柿又甜又入味。
【糖拌西红柿】
食材:西红柿、白糖、食盐。做法步骤:
1、西红柿洗干净,去蒂切成滚刀块,想去皮的可以放到开水中烫一下,然后把皮去掉,之后把西红柿摆放到盘子里。
2、均匀的撒上一层白糖,然后撒上少许食盐,用筷子搅拌均匀之后即可食用。
小贴士:
做糖拌西红柿的时候多加一点食盐,可以造成西红柿脱水,西红柿的水分少了,糖的浓度就高了,这样西红柿就会更甜更入味了。
所以大家以后做糖拌西红柿的时候不要只放糖了,多加一点食盐,只是不要放多就好了, 不然会影响西红柿的味道。加入少许食盐做出来的糖拌西红柿会更甜更入味哦,你学会了吗?喜欢的朋友们可以试一下哦。
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