街上卖的“另类”烤鱼,10元一只,1天卖出500只,路人:第一次见!
对于大部分人来说,街上的小吃都是特别美味的,而且街上的小吃还在不断的更新,没事的时候就喜欢在小吃街里逛,比上街买衣服强太多了,对于吃货来说,小吃街才是他们最爱的,在街上发现了一个大妈,刚看到的时候,以为大妈卖的是烤鱼,不过看到价格才10元1只,总感觉有点不对劲,10元1只的鱼连成本都不够,仔细看了才发现,大妈卖的是另类的烤鱼,据说一天就能卖出500只,很多人看了以后都说:第一次见!
这个就是她卖的烤鱼了,很多人第一次看到的时候,本来以为这是一条鱼,只不过是在外面糊了一层面糊而已,很多地方都有这种鱼的做法,湖上面胡以后把它们放到油锅里炸一下就可以了,吃起来是非常好吃的,但是大卖的这个鱼就比较另类了,因为这条鱼里面没有肉,其实它算是一种甜点,不过是做成了鱼的造型。
看了大妈的制作过程以后才知道,原来在大妈的摊位上有一个特制的铁盘,铁板里面就是一个鱼的造型,大妈会在里面先倒入一些面糊,等到里面的面糊定型了以后,就成了一条鱼的形状了,如果只是面糊的话,卖10元1只,确实是有点贵了,其实这条鱼是内有乾坤的,里面还有一些馅料。
原来大妈把面糊倒进去以后,还会在上面放一些干果或者是巧克力,有时候也会放一些豆沙馅儿,里面满满的都是各种馅料,一看就知道馅料特别足,很多人看了以后都说第一次见到这种小吃,看起来更像是一道甜品,等下面部定的差不多了,他们还会在里面倒上一层面糊,把里面的馅料都包裹起来,就形成了一条鱼的形状。
吃的时候,知道不同的部位就是不同的内陷,很多人都特别喜欢吃,他们家的生意也是非常火爆的,爸妈做了很多这样的铁板,所以做的速度也很快,一天就能卖出500只,你们吃过这种“烤鱼”吗?