?食谱君语：毫不夸张的说，这道很暖很好喝的营养粥--香菇鸡肉山药粥，基本没有宝宝不喜欢。我是看着娃无比满足的喝下去满满一大碗，强烈建议爱喝粥的宝宝和妈妈一定好好收着！
浓浓的一碗很稠厚，味道鲜美容易消化，香菇和鸡肉的经典搭配能帮助宝宝提高抵抗力，山药温补养脾胃，尤其适合孩子喝！一日三餐都可以，大人孩子一起来一碗，做法也简单，十来分钟搞定。
适宜月龄：1岁以上（1岁以内不放盐即可）
难度分析：初级
推荐指数：?????
香菇鸡肉山药粥图文步骤
?食材准备：鸡胸肉1块、香菇2-3朵、油菜1颗、山药一小段、姜片、大米粥。
?食材处理：山药洗净去皮切成丁（处理山药注意戴手套，山药上的粘液很容易导致过敏发痒），香菇洗净焯水后剁碎成末，油菜或者生菜洗净切成细丝。
?锅里放入冷水，加入块状鸡胸肉，加入姜片，把鸡肉煮熟（这个过程称为冷焯水处理，去掉鸡肉中多余的血水、油脂，而且帮助去腥）。
?煮好的鸡肉放在案板上，用擀面杖或者刀把轻轻拍扁鸡肉纤维。
?用手撕成细丝备用，这样的处理方法比切丁和切末的鸡肉口感更好！
?大米粥煮7分熟后放入山药同煮2分钟。
?放入香菇同煮，搅拌均匀。
⑨放入鸡肉丝同煮搅拌均匀。
⑩最后放入油菜丝，搅拌均匀。
?调入少许香油、少许细盐，搅拌均匀就可以出锅啦！
清淡绵稠，治愈系好粥，一定不会让你失望！还可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配不同的口感。
