万圣节就要到了，小厨一直再想要做一期有关万圣节主题的甜品，所以今天我带给大家一款巧克力蛋糕，别看是简单的巧克力蛋糕我们用巧克力制作了各种配件把它装饰起来，让他变得有万圣节的气息，当然这里大家可以充分发挥自己的想象，就像小朋友一样自己来组装和制作。
首先我们把巧克力蛋糕用方形的模具烤制出来，然后用巧克力融化加入植物色素来制作可爱的装饰，如果大家没办法制作装饰，也可以简单的再蛋糕表面涂抹一些蜂蜜来食用，口味一样很棒。万圣节虽然是西方的节日，但是再中国大家也会用这类主题来进行宣传，大家不妨带着孩子一起来制作，相信你们一定会乐在其中。
【材料准备】
巧克力蛋糕：无盐黄油140g、糖130克、一撮盐、巧克力110克、鸡蛋150克、蛋糕粉80g、发酵粉4g、杏仁粉50g、可可粉25g。
顶部装饰：涂白巧克力、涂黑巧克力、巧克力色（红色、黄色）、各种花洒。
【制作方法】
1.将55克巧克力隔水融化备用。将另外55克巧克力切碎备用。
2.室温软化黄油，用打蛋器搅拌，加入细砂糖搅拌顺滑。
3.加入融化好的巧克力，继续搅拌均匀。
4.分三次加入鸡蛋，让鸡蛋充分与巧克力黄油糊混合均匀后再加入另一部分鸡蛋，直至搅打颜色发白混合均匀。
5.把蛋糕粉、发酵粉、杏仁粉，还有可可粉混合过筛，筛入鸡蛋面糊中，翻拌均匀至无干粉状态。
6.再加入之前准备好的巧克力碎，混合均匀，装入裱花袋。
7.取一组方形模具，内部喷上一层油（防止蛋糕粘连），把蛋糕面糊挤到模具中。
8.烤箱上下火预热170度，烘烤20分钟。烘烤后取出，脱模具后放在晾晒架上放凉。
9.用各色的巧克力做一些万圣节主题的小插件，放在蛋糕上作为装饰。
