快手小炒四道,简简单单,让你下班不再纠结吃什么

旅游 牙擦苏美味 2022-09-24 12:16

原标题:快手小炒四道,简简单单,让你下班不再纠结吃什么

芦笋炒菌菇

材料:芦笋;菌菇;小葱;盐;鸡精

做法

1、芦笋,菌菇切段

2、油加热后放入芦笋煸炒约2分钟

3、再把菌菇倒入一起翻炒

4、加盐,略加些水加锅盖煮约2分钟

5、洒些鸡精,葱花,出锅装盆

酱香豇豆

材料: 长豆角、豆瓣酱、葱、姜、盐、鸡精

做法:1、将豆角摘成段,洗净;

2、向锅中倒入油,油温后放入葱姜,炒香。倒入长豆角,翻炒,再加入豆瓣酱接着翻炒几下;

3、向锅中倒入适量的水,盖上锅盖焖煮一会儿;

4、大约4分钟左右,尝尝味道的咸淡,适量的加入盐和鸡精;

5、最后就可以装盘了。

口菇炒肉

材料:口菇7-8个,猪瘦肉100g,地瓜粉适量,大葱1根,酱油适量,盐少许,料酒少许。

做法

1、将猪肉切片,加入酱油,盐,腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀,使地瓜粉充分包裹肉片。口菇炒肉的做法 步骤

2、将口菇过快速过沸水,捞起备用,油热锅,放入葱头爆香,放入肉片翻炒,等变色后捞起备用。

3、加入少许油,倒入口菇进行翻炒,待熟后加入肉片一起翻炒,同时加入盐,料酒,酱油进行调味。

4、待收汁后,放入葱段,即可出锅。

香菇炒菜心

材料:新鲜香菇5朵,菜心适量,蒜瓣几个

做法:

1、新鲜香菇洗干净然后切成薄片。菜心也摘成长段,蒜瓣剁碎了备用

2、锅里放油爆香蒜末,然后将香菇片先放入翻炒片刻,然后再加入菜心和少许的盐,一定要大火翻炒,这样能保持营养不会流失太多。

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