很多人听说过佛跳墙但是吃过的却很少，佛跳墙古往今来都是选用鲍鱼、海参、墨鱼、鹌鹑蛋等食材汇聚，再加入高汤跟秘方烹饪制成，而佛跳墙软嫩柔滑、浓郁荤香而且又荤而不腻非常的营养健康，而日常家庭做不出来可以做道低配版佛跳墙，孩子爱吃还非常的营养健康，对于身体也是非常的好。
而家庭版佛跳墙做出来老人孩子都爱吃，准备一些食材像柴鸡、香菇、排骨、木耳等，之后清洗切块备用，然后把柴鸡以及排骨去血沫收拾干净后备用，之后起锅烧油，将调料倒锅内调香，之后倒入食材放入调味品调味，还要炖一段时间就出锅了。
佛跳墙本身就是将多种食材汇聚一起，保持各自的特色又有共同的味道，食用起来是非常的软嫩柔滑以及味中有味，而佛跳墙做出来味道直入心脾，汤也是非常的浓厚美味，食用时香飘四座非常的美味可口，而且回味无穷。
而佛跳墙本身的营养价值也是非常的高，首先多种食材搭配，每种食材就有不少的营养价值再加上多种食材制作，能够很好的增强自身的免疫力以及能很好的美容养颜，不仅如此，还能抑制血栓的形成，对于三高患者也是能很好的降低，同时能促进自身的生长发育。
佛跳墙虽然做法比较繁琐，做出来的营养价值还是非常的高，对于身体健康非常的有帮助，对身体也是很好的，而冬季很是需要补身体，做道家庭版低配佛跳墙给全家吃，开心暖和健康的过大年，健康也有了保障。
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