二姐心得之立秋了，用这两样食材一起蒸，解馋不油腻
现在虽然是立秋了还是依然很闷热，家人都说吃不进去炒菜，有时候热乎乎的吃点饭菜流了满头的汗。因此家人想着如何做点解馋还比较可口的美味，这样简单一做没有多少的油烟，还能吃着感觉很饱。因此二姐想着其实可以用土豆来做一道美味，吃一口能当成菜也能当成饭，吃着真是很不错。二姐做完之后，家人都说这个蒸土豆丸的味道解馋还不油腻，一口吃一个感觉都不够，而且土豆也很适合在立秋之后吃。家人吃完之后经常会让二姐再做，所以这段时间我家一周吃上五回，味道还是很不错的。因此二姐也和大家一起说一下立秋后，这道美味的蒸土豆丸的做法。
解馋还不油腻的蒸土豆丸的做法
【所需的食材】
主材：土豆一个、淀粉少许。
辅材：辣椒油适量、酱油少许、醋适量、香油少许、白芝麻适量、葱花少许。
【开始做解馋还不油腻的蒸土豆丸】
1、首先我们需要将土豆清洗干净，随后去掉土豆的外皮备用。
2、随后我们将土豆切成薄片，随后我们将土豆片放到盘子中，随后我们将土豆片放到蒸锅上面，开水蒸上15分钟左右。
3、将土豆蒸完之后，我们等稍微凉一点后就可以将土豆拿出来，随后将土豆做成土豆泥。
4、随后我们加上30g左右的土豆淀粉，用土豆淀粉的好处就是本身就是带着粘合作用，而且做出来的效果更加晶莹剔透一些，因此建议用土豆淀粉会比其他的淀粉更好一些。
5、用少许的温水放进土豆泥和土豆淀粉里面，搅拌成稍微有水分的面团之后，我们就可以揉成一个面团随后分成几个小块备用。
6、将每一个小剂子都做成圆球形状，这样我们就做好了蒸土豆丸的样子。
7、我们将土豆丸放到蒸锅上面，开水上锅蒸上十分钟左右，这样我们就能做好美味的蒸土豆丸了。
8、现在我们将辣椒油放进去，随后加上少许的醋、酱油以及葱段等食材，这样做一道蒸土豆丸的蘸料。
9、蒸好的土豆丸效果如下，这样我们就能将土豆丸放到盘子中，稍微隔开一点距离就可以了。
大家看下二姐做好的蒸土豆丸的效果，这样配上一道微微酸辣可口的蘸料，确实会让这道美味的蒸土豆丸更好吃了。
总结
所以在大热天，我们用一个土豆和少许的土豆淀粉，这样拌好之后简单一蒸就能做出这样的美味了。不仅吃着非常入味而且还很解馋，也不会吃着满头大汗，所以家人也特别喜欢。
