土豆这样做实在是太好吃了，用它来招待客人，比大鱼大肉受欢迎。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
土豆是我们日常生活中一年四季都能吃得到的美食，而且土豆的烹饪方式有很多种，可以做凉拌土豆丝，还可以做醋溜土豆丝等等各种美食。土豆不仅可以拿来当蔬菜食用，同时土豆还能做主食吃。因为土豆的热量低，所以很多减肥的人都喜欢做蒸土豆泥吃。
但是有一点大家要注意，土豆容易发芽。储存土豆的时候，稍微不注意土豆就会发芽了。而且有的人，还会将发了芽的土豆直接削掉外皮，然后再接着食用。其实这样做是不可取的，因为发了芽的土豆，里面含有龙葵毒素，吃了这种发了芽的土豆，很容易影响我们的身体健康。因此也就建议大家不要吃发芽的土豆了。
土豆因为它的价格比较便宜，所以我家隔三差五就会做一次土豆吃。很多人做土豆的时候，都喜欢将它做成醋溜的土豆丝。不过今天呢，大厨就分享给大家土豆的一种新吃法，这样做的土豆用来招待客人，比大鱼大肉还受欢迎。好啦，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。
——土豆的新吃法——
准备食材:黄皮土豆两个，两块钱的猪肉一块，黄瓜一根，青尖椒半根，蚝油，老抽，酱油，鸡精，食用油，精盐，大葱一根，老姜一块。
操作步骤:
1.黄皮土豆两个用削皮刀削掉外皮，然后用刀先切成薄薄的厚片，再切成小丁，最后放入清水中，多冲洗两到三次，洗去表面的淀粉放入盘中备用。
2.两块钱的猪肉，先切成条状，然后再切成丁状，放入碗中备用。黄瓜一根一分为二，然后切成小丁放入碗中。老姜一块切丁备用，大葱一根切成葱花放入碗中，青尖椒半根切成细丁放入碗中备用。
3.炒锅烧热放入适量的宽油滑锅，油热之后将宽油倒出，然后锅中放入凉油，加切好的猪肉丁放入里面，翻炒至猪肉丁变色。
4.然后再放入切好的老姜以及大葱翻炒出香味，炒出香味之后，将土豆放入里面翻炒2分钟，将土豆炒至断生之后，然后再放入蚝油半勺提鲜，然后再放入老抽半勺上色，酱油1勺调味，然后将其翻拌均匀。再加入半碗清水，带上盖子大火烧开。
5.水烧开之后，然后再加入适量的精盐调味，然后在撒入少许的鸡精，大火翻炒收汁。最后再洒入黄瓜丁，将其翻拌均匀。就可以出锅转盘了。
一道美味可口，营养又解馋的炒土豆就做好了！喜欢吃土豆的朋友赶紧去试试吧。你喜欢吃土豆的这种的新吃法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见！
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