手把手教你做“椰蓉南瓜糕”，点心师傅的诀窍，全家都爱吃！
南瓜是营养价值非常高的蔬菜，但是很多人不知道，它含有一种特异性的免疫增强活性粒子，对于增强人体的免疫力非常有帮助，人会生病都是免疫力下降，要从根本上解决这个问题就必须提高免疫力，而南瓜含有的这种特有因子，可以说经常吃都是多多益善的。特别是经常熬夜，小孩子身体瘦弱的，一定要多吃。
南瓜因为味道鲜甜，色泽鲜艳，广受欢迎，而且做法非常多样，今天小编给大家分享“椰蓉牛奶南瓜糕”，就是非常美味的做法，是小编从点心店师傅那里学习而来。
下面进入正题了......
南瓜用清水洗干净后,去皮留下南瓜肉,切成块后装到盘里
水烧开后放到锅里蒸熟,时间是10分钟左右
蒸好了的南瓜倒到盘里,捣成南瓜泥,摸起来没有没有明显的粒状感即可,尽量捣碎一点,这样做出来的椰蓉南瓜糕会更加的嫩滑
然后把南瓜泥倒进锅里面
把牛奶倒进南瓜泥里
用适量的生粉开好水,也一起倒进去,南瓜和牛奶和生粉的比例大概是25比4比1
搅拌均匀,开大伙烧开,这个时候一定要不停的搅拌,否则是很容易变胡的哦,这一点一定要注意,烧开了以后就开小火继续翻煮,直到最后变成浓稠的状态就可以了.
倒出到盘子里,用勺子均匀地修平,慢慢摊凉
等到南瓜糕凝固了以后,轻轻的压下去你会感觉有弹力,这个时候就可以用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷藏2个小时,口感更加好吃
时间到了以后,从冰箱里取出,用刀切块,把准备好的椰蓉倒到另一个盘里,把切好的南瓜糕裹上椰蓉,就可以收工了!
一道美味可口的椰蓉牛奶南瓜糕就做好了,爽口嫩滑,入口即化,更重要的是既能补充蛋白质,又能提高人体的免疫力,还能解馋,牛奶的奶香味混合着椰蓉的浓香,再加上南瓜独有的清香,吃一口,浓郁的味道冲击着舌头的味蕾,清凉着舌尖,简直不要太好吃!家里有小孩的特别适合经常做着吃!赶紧试一试吧.
如此详细的步骤,聪明的小姐姐你学会了吗?
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