【杏鲍菇黑椒牛肉粒】
主料
杏鲍菇：2个；牛肉：300
辅料
水淀粉：2汤匙；葱：1段；料酒：1汤匙；生抽：汤匙；蚝油：汤匙；黑胡椒粉：1勺；植物油：适量
具体步骤
1、将牛肉切成丁
2.杏鲍菇切成和牛肉差不多大小的丁
3.将牛肉粒倒入生抽和料酒，植物油腌制两分钟
4.锅内倒油后放入葱花，倒入腌好的牛肉粒
5.将牛肉粒翻炒变色
6.倒入杏鲍菇丁后翻炒再倒入蚝油
7.将水淀粉调好倒入勾芡，出锅前撒入黑胡椒粉即可
【豆角炒肉末】
主料
豆角：350
辅料
青椒：3个；盐：适量；宴友食用油：适量；瘦肉：150
具体步骤
1.豆角切段
2.肉和葱切末，拌匀
3.辣椒切片
4.油烧热
5.煸炒肉末
6.肉末变色时倒入豆角
7.加盐
8.耐心地翻炒
9.肉末断生即可装盘
【泡椒包菜炒粉丝】
主料
包菜：适量；粉丝：100；泡椒：3根
辅料
宴友食用油：适量；小葱：2根；盐：适量
具体步骤
1.粉丝过温水变软即可。
2.取泡椒和包菜备用。
3.泡椒包菜切好，小葱切段。
4.热锅倒油烧热倒入包菜，包菜炒稍软后放入泡椒翻炒，泡椒出味后放粉丝翻匀，并添加盐调味，撒葱。
5.起锅装盘。
