可乐鸡腿
：鸡腿、可乐、洋葱、料酒、姜、葱、盐、酱油、八角；
做法
1.洗净鸡腿后，直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好；鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟，洋葱切片；
2.锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味，下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水；
3.水开后，把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃；当当当，现在请出重要角色，加入一罐可乐，三勺老抽；大火烧开改小火焖，待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅
剁椒黄瓜
食材：黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐
做法：
1、黄瓜洗净拍碎放碗中，蒜切末备用。
2、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里。
3、锅里烧热油，爆香蒜蓉，随后淋入，拌匀即可
炸鸡翅
用料：鸡翅适量，面粉适量，盐一勺，料酒一勺，细辣椒面少许，花椒粉少许，生抽一勺，小葱两根，姜一块。
做法:
1.首先把鸡翅冲洗干净，然后用牙签扎上一些小洞，方便腌制鸡翅的时候更入味。
2，把鸡翅放入容器中，加入姜丝，葱段，盐，生抽，料酒，花椒粉，细辣椒面，抓匀，用保鲜袋装起来，腌制一晚上入味。
3，往腌制好的鸡翅中撒适量的面粉，然后抖一抖，抖掉多余的面粉，放入油锅中，炸至两面金黄即可。
