秋天干燥，多吃“1根2菜”，营养润燥不上火，顺应时节好度秋。
进入秋季后，随着天气的变化，空气变得清新又凉爽，人们的味蕾也被调动起来，胃口也变得越来越好了，此时，又恰好正是秋补的好时机，大家纷纷开始进入了大鱼大肉的模式，今天煮红烧肉，明天炸排骨，天天胃口大开，美食不断。
不过，时间一长，高蛋白且油腻的食物吃多了，人体不容易吸收，也不利于消化，这样导致夏天保持下来的好身材，又回到了发胖的边际，影响了原本美好的心情。所以，平时我们都不能忽视饮食的合理安排，既要注意营养均匀，还要保持每天适当的运动量，这样才能让我们拥有理想、健康且苗条的好身材。
凉爽的秋天，气候宜人，特别适合多做一些户外运动，全家人一起总动员，通过消耗体能，提高人体的新陈代谢，以达到健康的运动减肥效果。当然，在坚持运动的同时，我们还要合理控制饮食，减少糖份的摄入，遵循健康的饮食标准的三个小目标，即：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，这样，才能达到心目中理想的效果。
合理健康的饮食，从少吃油腻的食物开始，少油少盐少糖，平时多吃一些粗纤维食物，多吃一些应季的蔬菜瓜果。今天，分享一道营养美味的减脂菜，清肠减脂又饱腹，三块就能炒一盘，那就是“木耳胡萝卜炒山药”，由木耳、胡萝卜和山药三种材搭配。木耳，被人们称为美食界的“清道夫”，有很强的吸附性，含有丰富的植物胶原营养成分，有助于清理肠胃，帮助人体消化。胡萝卜，含有丰富的叶酸、胡萝卜素和膳食纤维，有助于改善肤色，缓解眼部疲劳，山药，被称为“秋果之王”，秋天干燥，可多吃山药，有滋补去秋燥的作用，还有助于促进消化，滋养脾胃。这三样食材一起炒，清爽甘甜，清肠低脂又饱腹，营养美味又可口，喜欢的朋友可以试试哦。
【木耳胡萝卜炒山药】
【食材】：胡萝卜1个，山药半个，干木耳1把，蒜1个，盐，鸡精，生抽 适量
做法：1、 平时吃木耳我们选用干木耳，1小把干木耳就可以炒一盘了，把干木耳放入盆中，加适量清水，泡发2小时，再清洗干净，沥干水分。
2、 用来炒菜的山药，要选用口感绵糯的怀山药，将山药削皮，切成薄片，用盐水浸泡一下，以防止氧化变黑。
3、 将胡萝卜削皮，切成薄片，把浸泡好的山药捞出沥干水分，准备适量的蒜末，用来增香。
4、 将食材焯水一下，锅中水开后，加半勺盐，半勺食用油，倒入胡萝卜，煮1分钟，再倒入木耳，再煮1分钟，捞出沥干水分。
5、 再将山药倒入锅中，煮2分钟，捞出沥干水分备用，这里需要注意，焯水的锅要选用不粘锅，可以防止山药变黑。
6、 锅热倒油，倒入蒜末炒出香味，再倒入木耳、胡萝卜和山药，翻炒片刻。
最后，加1勺生抽，少许盐、鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
