孩子长身体的阶段,一定要补充含钙丰富的食物!今天就来做一道补钙的紫菜虾丸汤,味道超级鲜美,作为宝宝辅食也很不错;关键是做法超级简单,一学就会!
材料和工具
虾500克、鸡蛋2个(摊蛋皮用)、紫菜少许、葱姜适量、淀粉1勺、胡椒粉少许、蛋清1个、葱花适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、盐少量
鹅妈妈晶钻锅、旋风切剁器
做法
1、鲜虾洗净,去壳去泥肠,放入旋风切剁器中打成虾泥;
2、淀粉1勺、胡椒粉少许、酱油心生少许、小鲜侣调味汁挤2-3下、蛋清1个,顺时针方向搅拌均匀至上劲儿;
3、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调小火力等待一会儿,将蛋液打散倒入锅中,煎成蛋皮备用;
4、 将煎好的蛋皮切小条备用;
5、鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入葱姜煮开;
6、将打好的虾泥,用勺子舀成一个个虾丸,放入锅中;
7、煮至虾丸浮起,放入紫菜,挤入适量小鲜侣调味汁,再根据个人口味撒上少量盐;
8、搅拌均匀,撒上葱花出锅装碗;
9、摆上切好的鸡蛋丝;
10、鲜美到流口水的紫菜虾丸汤就做好啦!
11、小朋友超喜欢吃,补钙又营养!