前言：熬猪油时，光加盐还不行！再加这3样，猪油又香又白，放半年不坏！
一说到猪油，大家并不陌生，平时我们炒菜的时候，加一点点猪油的话，这个菜系会非常的鲜香，美味好吃，让人上头。有时候呢，我们去做蒸馒头的时候，或者是做蛋糕的时候，都会往里面放一点，就这样能够使我们做好的馒头和面包，更加的香软蓬松又好吃。
那么猪油，肯定是自己在家里边熬的，才会更加的健康营养，而且又美味，很少有人去外面买猪油吧！因为在外面买的猪油呢，它的质量以及食品安全是没法保证的，所以多数人更乐意自己在家里边熬猪油的。
那我们在熬猪油的时候，大多数人可能只会往里面加入一点盐，其实我们正确熬猪油的方法并不是只需要往里面加油，我们还需要往里面加入这三样调料品，这样我们熬出来的猪油才会更加的香软美味，放置时间再久也不会出现变质的情况哦！感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。
首先，我们在熬猪油的时候，肯定要准备好用到的食材，最好是选择用猪板油，然后再准备一点生姜、花椒、盐以及大葱，说到这里，大家就很明显的知道了，我们在这里在家的三样调料品就是大葱、生姜以及花椒，先跟大家分享一下做熬猪油的具体步骤吧。
1、首先，我们将猪板油买回来之后呢，一定要用刷子将其刷洗干净，然后用刀切成小块，切好之后放在一边先备用，起锅烧水，锅中的水尽量没过猪板油就好，然后将猪板油倒入，先开火给猪板油焯水3分钟去除，将上面的浮沫都撇干净，然后再将猪板油用漏勺捞出来沥干备用。
2、然后重新起锅烧水，这时候的水不用太多，只需要加入一小碗就可以了，然后再将锅中水烧开，烧开之后再将我们刚刚焯水锅的猪板油倒入锅里边，然后往里边加入4块葱姜段儿，我们就开始熬煮猪油了。
这里，我们加入葱姜片儿的话，可以去除猪油里面的腥味儿，还会使得熬好的猪油颜色更加的雪白又香浓。
3、熬制一段时间之后，我们就会发现这个猪油它开始变成慢慢的变小了，而且锅中的油水也是慢慢变多了，同时这个猪油也慢慢变黄，这个时候我们用锅铲不停的翻拌一下，使得猪板油受热均匀一点，更快地变成猪猪油，直到将猪板油煎至越来越小变成猪油渣，这个时候我们就可以将猪肉渣给捞起来了。
4、一般，我们煎至猪油需要半小时的时间就可以了哦，煎好之后，我们将准备一个不锈钢的容器，将这个猪油上面放着一个过滤器，然后直接过滤一下猪油，放入这个容器里面，放好之后大家需要往里面加入一把花椒和一勺食盐，先搅拌均匀。
5、搅拌均匀之后，这样一份香软雪白的猪油就熬好了。大家可以放在冰箱里面或者阴凉通风的地方保存起来了。
