搓个圆子,煮一煮,这大概是最简单的甜点了吧,包馅都省了

旅游 笑话百货铺 2022-09-22 10:07

原标题:搓个圆子,煮一煮,这大概是最简单的甜点了吧,包馅都省了

人的食欲有时候是很奇怪的,比如说我那天突然想吃糯米圆子了,就大热天离开空调,特地跑到超市,去买了一包糯米粉,然后用最快的速度做了一碗甜羹——红豆糯米圆子。做法很简单,不用包馅,不用发酵,就直接糯米粉搓几颗团子,与红豆汤一起煮,加了红糖,甜甜的,糯糯的,好吃又滋补!

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途,而糯米和红糖也对脾胃虚弱者有一定缓解作用,尤其是女人,常吃这样一碗甜羹,可以消除水肿,身材更健美!可惜,就是我家那个红豆是农村自己家种的,样子不美,不过胜在绿色嘛!

材料:红豆100克,糯米粉100,温水(糯米粉中)90克,红糖适量做法:1.红豆提前浸泡两三个小时。

2.放入电压力锅,加水,没过红豆一点点就行。

3.选择“豆类”程序。用电压力锅比较快,省心,你当然也可以选择用其他锅。

4.糯米粉中慢慢加入温水,混合成一个面团。

5.揉成长条状,切成一个个小剂子,揉圆。(小一点,容易熟。)我吃了一半,剩下的一半放冰箱冷冻,照片里是冷冻后第二天的圆子,第一天的忘记拍了

6.把煮好的红豆和汤倒在锅里,加入适量红糖,边煮边压,这样部分红豆就会成红豆沙。水开后,加入圆子,浮起即可。

成品方法二,红豆汤也可以冷藏一下,然后另起一锅煮熟丸子,倒入其中,那样就是冷饮啦!

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