在我们当地早餐多以面食为主，像大饼果子是最普遍的了，早上用大饼卷上果子再夹一点小咸菜，别看花钱不多吃着特别解饱还很舒服，一上午不饿，可能好多朋友不知道啥叫果子，还以为是哪种水果吧，其实完全不是水果而是大家通常说的油条，在我们这里从我记事时就从老辈人那里听见就叫果子，人们也习惯叫果子，而很少有人叫油条。我小的时候物质生活不是很富裕，人们不像现在想吃什么买什么，我们那时也是隔三差五才买几根果子，我记得小时候炸果子的只有早点部有卖，普通人是不能随便支个摊就炸果子，所以周周围围的人只能到离家较远的早点部去买早点，那时炸果子都是在后台操作炸好了端出来，很少吃到脆脆的新鲜果子。
那时我特别喜欢的一道用果子做的早点，很香很香的，那就是果子汤。妈妈总是看到有特别蔫的果子就给我们做成了果子汤，这果子汤的做法很简单，将果子切小段，倒上酱油和香菜和香油用开水一沏，顿时混合着果子香、香菜香、酱油香、香油香的味道飘满餐桌，简单又快手，2分钟就做好，早上一碗果子汤就着大饼或馒头吃得暖暖的饱饱的。虽然现在我们很少吃果子汤当早餐了，可是一直是心中那忘不了的一道美食，时常会想起来做，当早餐或正餐喝了都暖暖的很舒服。现在做的应该说比我们小时候的还要香，因为现在用的是生抽，比酱油更香了，现在儿子就特别爱喝，经常跟我说想喝果子汤了，我第二天准会买来果子做给他。
【香菜果子汤】
食材：果子、香菜、生抽、香油、盐
制作：
1.准备好果子。
2.油条切小段。
3.碗里倒入生抽、一点点盐、香油。
4.将果子块放入成了料汁的碗里，撒少许香菜。
5.倒上开水香喷喷的果子汤喝起来没够。
小贴士：
果子遇开水很快会膨胀，所以要看碗的大小来加，我这一棵是沏了2碗的量。
