今天带孩子去超市，他说想吃可乐鸡翅，那就买了点鸡翅，一瓶可乐做了一盘我就吃了两个，都让他吃了。别的都没吃，光啃鸡翅了。
鸡翅大家应该都喜欢吧，不论是炸着吃，炒着吃，烤着吃都是一道美味。而可乐鸡翅甜咸适中的特点也更是人们的最爱，尤其是小孩子。家里来客人端上这样一盘可乐鸡翅也绝对是餐桌上的畅销品。而且鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，可以保持肌肤弹性，所以爱美的你一定要学会这道菜哦！
制作心得：这道菜中调料都比较简单，基本都需要的，不喜欢吃太甜的可以少放白糖或者不放，味极鲜也可以用酱油代替。这道菜重要的是鸡翅的前期处理，一定要泡净血水，要么可以用水焯一下，处理不好的话会有腥味。
一：材料准备：
鸡翅500g，可乐300ml，姜6片，大葱1段，
调味料：蚝油，白糖，味极鲜，老抽，料酒、植物油适量
二：食材处理：
1、 将鸡翅放在清水中浸泡出血水，鸡翅两面各划两刀，再次清洗鸡翅，控干水分后，装盆备用。大葱切小段，姜切丝。
2、 盛有鸡翅的盆中，加入适量的蚝油，料酒、搅拌均匀，蒙上一层保鲜膜后，静置15分钟。
三：烹制
1、 锅内放入适量的植物油，烧至三成热时，放入姜丝，大葱，爆出香味。
2、 放入腌制完成的鸡翅，煎至两面泛黄。
3、 倒入可乐，放入一点老抽，白糖大火烧开后转小火至汤汁浓稠。
4、表面撒上熟白芝麻即可。
用餐感受：这鸡翅光看颜色就让人垂涎欲滴，吃一口鸡肉嫩滑、咸甜适中。
