鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，满满的胶原蛋白哦，应该也是女人的最爱吧！
我们家过一段就会烧来吃，我的这种烧法味道特别的好，比泡椒风瓜都好吃，连一向嘴叼的老公也挑不出来毛病，学会真的可以开店了，赶紧来试试吧！
【红烧鸡瓜】
食材：鸡瓜，生姜，大蒜，料酒 ，草果，干红椒，老抽，蚝油，冰糖，水，食盐，食用油
制作步骤：
1、鸡瓜清洗干净，切掉指甲，再在中间的位置划一刀，方便其入味。
2、冷水上锅，放鸡瓜，生抽，生姜，一起煮5分种，煮出浮末，捞出用清水洗干净。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜，干红椒，草果，小火煸出香味。
4、放鸡瓜翻炒几个回来就可以了。
5、倒入适量的水，加老抽，蚝油，冰糖一起大火煮开，中火慢炖。
6、剩少量汤汁时放食盐，再大火收汁煮至剩一点汤汁就可以了出锅了，特别的好吃，属于香辣味的。不能吃辣的话干红椒就不要放了。
