所谓生活大概就是一个日子接着一个日子,而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜,与菜的食材无关,与菜的复杂程度无关,只是自己用来解馋就可以了。不说废话了,今天要讲的是,刚度完蜜月,老婆主动下厨忙活,饭菜刚上桌,爸妈脸色就变了。
我和老婆是同事介绍认识的,当初老婆最吸引我的一点,就是她做饭很好吃。这不,经过一年多的相处,我俩就结婚了,婚宴过后,还去度了蜜月,非常幸福。可是回来之后,却发生了一件让人觉得非常尴尬的事情。度完蜜月后,隔天回来,老婆为了讨好家人,主动下厨忙活,说是我俩结婚以后,事情比较多,家人还没好好的在一起,吃过一顿团圆饭,就想着做一顿家常饭,看起来真的很丰盛。
这是卤鸡爪,颜色看起来就很不错,吃起来更是一绝,个人觉得,老婆做的,味道比外边买的还要地道,纯正,而且不用高压锅,鸡爪就可以软烂入味,调料也非常简单。
这是红烧大虾,老婆专门去市场买的,因为能补钙,对身体好,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。这道菜的做法也不难,把虾处理干净,料酒,生抽,糖,清水放一个碗里做成调味汁,锅内小火热油,把洗净的虾放进去正反煎一分钟,要小火,虾变色就可以,将煎好的虾盛盘,把切好的蒜末下锅炒一炒,出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去,盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火,并把水淀粉加进去,翻炒几下收汁即可。
还有手撕鸡肉,鸡肉营养非常丰富,和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源,这道菜也是在市场买的,做好的卤鸡直接手撕成块,摆在盘子里就能吃了。还有一道鱼等其他菜,是老婆自己做的,吃起来鲜香味美。
这些饭菜看起来就很好吃,可是爸妈看到后,脸色就变了,说吃一顿家常便饭就这么破费,以后还怎么过日子呢?家里的房贷怎么办?以后生养孩子也得要不少钱,老婆听后也没怎么说话,气氛一度很尴尬,我赶紧打了个圆场。毕竟,老妈也是为我们好,为了以后的长远发展着想,老婆也没错,她平常不是花钱特别大手大脚的人,也是为了大家着想。最后,经过解释,老妈和老婆都释怀了,一家人和和美美的吃了一顿。