步行街的诱惑带你走进厨房，体验烹饪的乐趣。
文|步哥
小时候家里条件不好,爸爸在外面打工有的时候时间久一点的话，爸爸就会再回来的时候买一条鱼，改善一下家里的伙食。爸爸做鱼很好吃。每次吃鱼的时候，爸爸都会抢着把鱼头吃了。然后把鱼肉挑干净了给我和弟弟吃。每次夹起来鱼肉时，有时心里都有一种小小的满足感。长大以后，经济条件好了。有一次带着爸爸妈妈和弟弟在外面下馆子的时候。我看到了一个剁椒鱼头的菜。然后我就给我爸说：“我给你点一份这个吧，你不是挺喜欢吃鱼头的吗？”然后我爸支支吾吾的就说：“嗯，是啊！以前是挺喜欢吃鱼头的，现在不是那么喜欢了”其实我心里都清楚。我妈突然说：“那个时候你爸只想把好的留给我们，自己吃鱼头。”我的心里咯噔一下，虽然我知道，爸爸是因为这个才这样做，但是，说出来的时候，心里还是挺不是滋味的。我爸爸连忙说：“不是，不是，你看现在鱼头比鱼肉还贵，我才不是那样呢。我就想着吃好的。”我们都被老爸这句话给逗笑了。虽然知道这是开玩笑。虽然是这样说，但是都知道爸爸是爱我们的。
到了后来，我就对吃鱼产生的巨大的爱好，我比我身边的那些朋友都喜欢吃鱼。各种各样各种口味的鱼。记得我第一次吃剁椒鱼头的时候。那种酸爽，特别给力。我特别喜欢。自从那个时候养成了吃鱼的习惯，以后就改不了了。但是对于吃鱼头。每次看见那个鱼头的时候，就强迫自己去，挑一点点的鱼肉。然后在睡着前会跳出来剩下一个，骨架。再把鱼也吃掉，最后一步，把鱼脑吸出，结束！
针对吃鱼头是有很多说法的。说吃鱼头补脑，吃鱼也不远。还有的说，鱼头里有很多毒素。但是对于吃货来说。还是对这个有基本了解的。无聊着的鱼。会很注意。
（引用）据研究发现：鱼体内富含两种不饱和脂肪酸，可以促进大脑细胞的发育，增强神经细胞的活力，软化血管、降低胆固醇、降血脂、延缓衰老，对于老人孩子尤其有帮助，尤其是深海鱼，如三文鱼，富含欧米伽3不饱和脂肪酸和花青素，每周吃2–3次海鱼就可以摄入机体一周需要的不饱和脂肪酸。鱼油是富含不饱和脂肪酸最多的地方，而鱼头是鱼油的集中地，因此从这个角度来看，多吃鱼头是有好处的
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