这里是小胖的日记本《冬季家常食谱第十三弹》欢迎大家的观看。冬季降临，大家出行注意安全。在外穿多保暖，在家吃好暖身。今天我们介绍的菜是，下饭神器，香辣肉丝。
第一步 准备食材
主材：半斤鲜猪里脊，香菜一把，尖椒两个，鸡蛋一个
配料：酱油，姜蒜，料酒，盐，淀粉，干红辣椒，鸡精等
第二步 做法
1.将猪肉切成丝，香菜切成丝，姜蒜切末，备用
2.猪肉丝放入盆中，用料酒，盐，淀粉，鸡蛋清，搅拌均匀，腌制十分钟
3.准备调料汁，将酱油，白糖，料酒，鸡精，盐，倒入碗中搅拌均匀
4.烧锅，倒油，倒入肉丝滑散，定型后沥干油，捞出备用
5.锅内留底油，放入姜蒜末，干红辣椒，爆香，放入肉丝，爆炒，倒入调料汁，继续翻炒，加入香菜，炒熟有香味，就可以出锅啦
配上一碗香喷喷的米饭，真的是吃货最爱，美味的享受，非常的下饭。香辣肉丝作为家常菜，老少皆宜，广受各大家庭的好评。做法也不复杂，新生家庭同样可以做一做改善自己的口味并且加强手艺。好吃的东西吃多了也会影响健康，要注意营养均衡，请不要贪嘴哦。
冬季已至，朋友们要在外注意保暖，在家注意饮食身体健康，祝大家生活愉快。冬季家常食谱第十三弹到这里就结束了，期待下次与各位见面。
