这可能是广东人生活里最离不开的东西。
对于大多数人来说它的最终归宿就是垃圾桶,而在广东街头却是完全相反的景象。
我们吃橘子,
广东人吃橘子皮。
用重庆的网友 @ hilleye 的话说就是:”陈皮(晒干了的橘子皮)就是广东人的 辣椒。“
他们日常喝水要泡。
一日三餐要放。
吃酸倒牙水果都撒上满满一层。
如果说四川人最喜欢辣上加辣的话,
那么广东人最喜欢的就是酸上加酸。
如果你全逛广东的便利店(7-11),就会发现一整排的陈皮特饮。
他们甚至就连抽烟都离不开这个味儿。
而这还不是最夸张的。
广东人最爱的还是直接啃。
而外地人吃的陈皮大部分都是腌制过的。
但如果你仔细观察一下你就会发现,它的产地基本都是广东。
但凡外地的食物来了都得入乡随俗。
广东人不排外,但是广东菜排外。
法国的吐司。
印度的咖喱 & 日本的乌冬。
在外闯荡多年的游子也不得不开始做回自己。
喜茶就起源于广东江门。
而广东人吃橘子皮有自己的底线:
那就是绝对不能新鲜。
毫不夸张地说,广东人的日常就是晒陈皮,而这也成了除了穿拖鞋之外判断一个人是否是广东人的重要标志。
广东人的阳台。
广东人的车顶。
广东人的办公桌。
广东人的课桌。
你千万别以为这只是他们的特殊癖好。
陈皮的原产地广东江门有句俗语是这么说的:“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”。
这是晒了不到3年的橘子皮价格。
这是晒了20多年的橘子皮价格。
这是晒了50多年的橘子皮价格。
跟随身带把钥匙串收租一样,这也是低调的广东人露富的标志之一。
如果非要问句为什么这么贵,那就是世界上无论如何都买不到的只有时间。