第一招:DIY黑米粥。
需要的原料有100克黑米,50克红豆,花生、莲子各30克。先将黑米洗干净后浸泡在水中备用,浸泡的时间需要五六个小时。把红豆洗干净后,浸泡1小时备用。之所以浸泡黑米和红豆,是因为黑米和红豆不容易熟烂,也为了口感好、易消化。将剩下的原料洗干净,然后把泡好的黑米、红豆和莲子放入锅中,加入适量的水。起初用大火煮,待水沸腾后换小火煮,煮的时间大概需要1小时。最后加入花生,再持续煮半个小时即可黑米粥有健牌养血的作用,还有美容和防止衰老的功效。此外,黑米粥还可以促使人体排出毒素,是不可多得的养生保健食物。
第二招:拌苦苣菜
需要的原料有肉丁、黑木耳、苦苣、彩椒、白糖、酷、芥末油和味精等。事先准备好一些鸡胸肉或者是一些其他的肉丁,再泡一些黑木耳备用。将苦苣洗干净切成寸段,再搭配一些切成丝的彩椒,然后把泡好的黑木耳也切成丝,将这些食材一起放入盘子里。再把事先准备好的鸡胸肉切成丝放入盘中。然后搭配调料,放入少许白糖和醋,再加入一些芥末油和味精,盐的多少依据个人口味添加,再搅拌均匀放入盘中,这道菜就完成了。
这是一道荤素完美搭配的菜,热量低,而且营养丰富,既可以美容,又可以瘦身。
