导读：要说一年四季每个季节都是多姿多彩，但是每个季节又都有让人不舒服的地方，其中尤其以夏、冬最为明显。夏天到了最热的时候，民间俗语称为“三伏天”，这个时候就是稍微运动一下都会出汗，更不用说在厨房做饭了，稍微开火待一会都会满头大汗。
家中没有小孩，大人还可以稍微中午对付一下，但是小孩子越到这个时候越是胃口不高，你做的饭要是不好吃、一眼看上去没有食欲，绝对吃不了几口。为了解决这个问题，我绞尽脑汁终于发现了一种口味偏甜、外形造型也十分好看的夹心馒头，这种馒头口感也是十分蓬松宣嫩，便于存放加热也十分方便，中午太热，妈妈不想做饭，只需要做点汤，馒头热一下，又是一顿美美的午餐。
【原材料】胡萝卜一根、中筋面粉300克、酵母粉适量、30克白糖。
【详细制作过程】
1、准备一根胡萝卜洗净去皮，然后切成小块，上火蒸15分钟拿出。然后，放入一个碗中，用勺子将胡萝卜碾碎，尽量把胡萝卜压的烂一点，不要有块粒的存在，蒸出来馒头才会好看。
2、将200克面粉放入胡萝卜中，量出20克白糖放入，然后放入2克酵母备用。
3、先用筷子将面粉和成面碎，看到差不多没有面粉的时候，用手将面粉和成光滑的面团即可。
4、另准备一盘，盘中放入100克面粉、1克酵母、10克白糖备用。
5、准备少许凉水，一边倒一边用筷子和面，还是先将面粉和成面碎，然后手和成光滑的面团。这个要求比带颜色的黄面团要高，黄色面团只是馅料，但是白色的面是皮，一定要做到光滑没有面疙瘩。
6、随后将和好的白色面团，用擀面杖擀成长方形的形状，厚度大约是半厘米的厚度。
7、然后将黄色面团揉成长长的面棍，长度以白色面饼的长度为准，微微短一些即可。
8、用白色面饼将黄色面心包裹之后，将开口处用力捏紧，随后在案板上用力揉搓几下即可。将面条微微按压一下，随后用刀均匀的分成几等分即可。
9、将馒头揉搓定型，起锅烧水，水开将馒头放在笼屉中，不要盖盖子，用热气将馒头发一下，看到醒发到原体积的两倍即可，最后盖上盖子蒸30分钟即可出锅。
小贴士：
馒头没有发起来千万不要盖上盖子去蒸，最后只会做出塌馒头。如果火实在太小，可以盖上盖子，过几分钟马上拿走盖子，多次操作，直到面醒发起来。还有这种馒头最好用中筋面粉，才能达到最好的效果。
天热，孩子不想吃饭就吃这种夹心馒头，蓬松宣嫩，孩子喜欢吃，营养也全面，妈妈也放心省心。
