这是小编前几天去帮表姐送侄子去上学的时候在他们校门口看到的，摊主是一位大姐，她卖的是一种非常美味的煎饼，只见她将揉好的面团用擀面杖擀成饼皮，放入由粉丝、咸菜和韭菜做成的馅料，然后包好擀成馅饼，最后放入特制的煎锅中煎成金黄就可以捞出来了，刚出锅的煎饼外表酥脆，虽然烫手烫嘴，但是还是会有想马上咬一口尝尝的冲动。
大姐每天早上五点多出摊，早上七点半之前都是来上学的学生，而七点半之后就是准备去上班的年轻人或者是来买菜的大爷大妈，由于大姐实诚，做的馅饼价格便宜分量足，一般学生吃上一个就很饱了，在搭配一杯营养丰富的豆浆，当成早餐最合适了，据一位经常购买的学生和我说，大姐做的馅饼配料丰富，里面的咸菜酸爽开胃，特别好吃。
最后我也抱着尝试的心态买了一个，刚出锅的煎饼咬下去有点烫，接下来品尝到的是酥脆的表皮，经过咀嚼之后，就可以尝到里面酸脆的咸菜，夹杂着粉丝和韭菜的咸味，让人咬一口就停不下来，没几口一个煎饼就被我吃完了。小伙伴们，你们有吃过这种煎饼嘛？
