它是天然“酵素”，一顿等于慢跑1小时，排出黑便，不运动也很瘦
近几年酵素是大家很流行的一种减肥的东西，很多人都说吃了酵素减肥成功了等等，具体的效果我们不说，但是今天要给大家介绍的这道金针菇蒸鸡胸肉，它就是有着天然酵素之称的一道菜，这道菜中虽说没有酵素，但是却有酵素一样的效果，一样能助于减肥。吃一顿就等于慢跑1小时，常吃排出黑便，不运动也很瘦，小蛮腰也能快速瘦出来，腰肢很纤细，身材很棒。
金针菇蒸鸡胸肉是一个十分有嚼劲的菜，并且两者都是低脂肪的菜，而且吃了能够饱腹的，能让我们的胃口变小，从而起到减肥的效果，同时还能增加肠胃蠕动，排出黑便，所以就算是不运动也能很瘦。而且金针菇蒸鸡胸肉的做法也很简单，用的最健康的蒸的方式，吃起来很健康，并且很入味好吃。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做。
【金针菇蒸鸡胸肉】
我们只需要准备金针菇、鸡胸肉、玉米淀粉、蚝油、生抽、姜、小米辣、蒜、葱。金针菇要买新鲜、水分足一点的，个头大，光滑的一般就是水分足，口感好一点的。鸡胸肉买颜色是浅粉色，用手触摸是不粘手，肉上带有光泽，并且有弹性的新鲜鸡胸肉。买完所有食材之后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：鸡胸肉放在冷水中清洗，等到洗干净之后就将鸡胸肉捞出，并且切成块，然后放入碗中。接着拿出姜，清洗干净之后，去掉皮切成片或者丝，放入鸡胸肉中。然后继续放其他调料倒入1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、少许油，接着用筷子快速的搅拌均匀腌制15分钟。
步骤2：等待鸡胸肉的时候开始清洗金针菇，先将金针菇的根切掉，然后掰开后清洗，等到洗干净之后，就将金针菇放入盆子中，可以平铺在盆子中，也可以散开摆好。接着拿出葱，先切掉根，去掉黄叶之后，然后开始清洗，洗干净之后切成段。蒜拍掉皮，洗干净之后切成粒，最后切上一点辣椒。
步骤3：将腌制好的鸡胸肉摆在金针菇上面，然后起锅将蒜和小米辣下锅爆香一下，接着倒在鸡胸肉身上，最后撒上葱花。再次起锅，锅中倒入适量的水，等到水烧开之后就放上蒸架，然后碗上去，开始蒸，用大火蒸上15分钟之后，就可以出锅开吃了。
一份有嚼劲，肉香味十足的金针菇蒸鸡胸肉就做好了。金针菇一定要掰开洗，因为里面可能会有很多泥沙。其他的就没什么要注意的了，就是正常操作就成，做法是很简单的，能快速的上桌，而且没有下油锅炒，也很健康，很好吃，并且很减肥，一顿等于慢跑1小时，常吃排出黑便，不运动也很瘦，腰肢纤细，身材好。
