大众网·海报新闻记者 苟金铃 通讯员 李燕 东营报道
为进一步提高农村劳动就业能力,7月16日-7月25日由垦利区人社局主办,东营市鲁胜职业培训学校承办的黄焖鸡制作专项能力培训在垦利区永安镇李屋村文化大院顺利进行。
课堂上,授课老师采用实践为主,理论为辅的教学方法,从食材选购、分割、制作步骤等耐心地为学员讲解,并指导学员黄焖鸡从开始到成品的制作过程。黄焖鸡的鸡汁经过老师特有的烹饪方式,自成独特风味,鲜香扑鼻,让学员胃口大开的同时也纷纷动手操作。
在经过授课老师手把手地教学后,学员们从黄焖鸡的选材、用料、制作、成本控制都有了正确的认知。“黄焖鸡是鲁菜名吃,也是传统小吃,具有悠久的历史,深受大家的喜爱。经过培训以后不仅能尝到自己亲手制作的美食,而且掌握了一项新的就业技能,为以后的就业创业和家庭增收提供了更多的选择。”课堂结束后一名学员分享道。
据了解,接下来,垦利区人社局将继续围绕城乡居民群众生产生活需求,着力开展实用技术技能培训,全面提升劳动者职业技能水平和就业能力。