导语：这水果，1斤3块钱，9月碰到别手软，多买点囤着，过秋天就少了
新鲜水果的保存期比较短，所以我便会将其做成罐头或者是干制品，延长了存放的时间，而且还丰富了口感，在夏末秋初葡萄大量上市了，我每次碰到都会买，水分足又香甜，吃着特别爽口，而进入9月份后喜欢吃葡萄的更是要多存点，过了秋天葡萄就少了，这个时候的葡萄价格非常实惠，一斤才3块钱，我常会将其做成罐头，一个个晶莹剔透又香甜的葡萄罐头，不比新鲜的口感差，而且葡萄罐头的做法也很简单，大家掌握好技巧，做的葡萄罐头口感非常好，下面我便将做法分享大家。
葡萄罐头的做法：
备用食材：
葡萄500克，冰糖200克，水适量；
制作过程：
第一步，葡萄准备出适量，将其用剪刀将每一颗葡萄都剪下来，放入在清水中，同时加上点干面粉，浸泡5分钟，再用手轻轻搓洗干净；
第二步，用流动的水冲洗下，将葡萄控干表面的水分，葡萄逐个扒掉皮，同时准备出冰糖，在锅中添上水，将冰糖放入其中，加上适量的清水；
第三步，大火将其煮开，直到冰糖煮至融化的时候，将事先剥好皮的葡萄果肉放入在锅中，用中火煮2分钟的时间，便可关火；
第四步，准备出要盛放葡萄罐头的容器，将其放入开水锅中煮几分钟，保证无水无油的状态，将煮好的葡萄连同糖水一起倒入在瓶子中；
第五步，趁热加上盖子，将其拧紧，然后倒扣放置，待将其晾凉后，瓶子便也密封好了，放在阴凉的地方存放，随取随吃。
小编总结：
葡萄这种水分足、香甜的水果，家里的大人和小孩都非常喜欢吃，所以我在超市碰到有卖的总不会错过买，尤其是到了9月份更是别错过了吃，这个时候的葡萄一斤才3块钱，非常实惠，多买点将其囤起来，做成罐头吃，因为过了秋天就少了，所以在这个时候要抓紧吃，当然了葡萄除了可以做罐头，还可将其做成葡萄干、葡萄酱等，大家完全可以根据个人的喜好来选择，尤其是葡萄罐头更是我家人都喜欢吃的，在干燥的冬天来一瓶，帮助解渴又解燥，非常建议大家可以学习这个做法，想吃罐头就不用总是去超市买。
烹饪小技巧：
1、葡萄事先放入加上面粉的水中浸泡一会，可以很好将其外皮上的杂质粘附下来，这样的葡萄吃着才会更加干净卫生，记得洗净的葡萄一定要控干表面的水分，保证无生水，葡萄罐头存放的时间才会更加长；
2、冰糖的量可以根据个人的喜好适当做增减，但建议冰糖别放太少了，否则保存的时间不会长，葡萄非常嫩，所以不建议煮太长的时间，差不多开水锅中煮2分钟就可以了，否则会变得软烂；
3、盛放罐头的容器记得要事先杀毒处理，保证无水无油，存放的时间才会更长，做好的罐头趁热装入瓶中，倒扣放置，待晾凉后便可达到密封的状态。
如果你也认为这葡萄罐头的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
