这菜冬天贵，夏天便宜，5毛一斤冰冻起来，留到冬天包饺子，特香
夏天是万物生长的季节，这时候的蔬菜都特别的便宜，想怎么吃都可以，不像是冬天蔬菜价格都变贵了，这试试我们可以多准备一些蔬菜给冰冻起来，留到冬天吃，这就跟新鲜的一样，我最喜欢的就是黄瓜了，吃起来香脆可口，无论是炒着吃还是用来包饺子都是一个不错的选择，这菜冬天贵，夏天便宜，5毛一斤冰冻起来，留到冬天包饺子，特香！
冰冻黄瓜的方法也简单，首先我们要把黄瓜清洗干净，上面的小刺也要给去除掉，在切成薄片，放入食盐搅拌均匀后，放入冰箱腌制一夜，等第二天拿出来多清洗几遍，放入保鲜袋中冷冻就可以了，这样冷冻后的黄瓜吃起来就跟新鲜的一样，吃起来特别的脆嫩！
等拿出来的黄瓜就可以随意的制作了，现在就把制作黄瓜饺子的方法也分享给大家，我这是用黄瓜和海米和的馅料，吃起来味道清新爽口又鲜美，在用紫薯粉和的面，颜色鲜艳，让人看着就有食欲！
海米冲洗干净后放入温水中泡发，黄瓜切成丝，猪肉切成末，在放入料酒，葱花，蒜末，食盐，生抽，花椒粉，搅拌均匀后在把黄瓜丝和浸泡好的海米也放进去，在放入一勺的猪油，要是没有用食用油也是可以的，但放猪油吃起来会更香，再次搅拌均匀即可，这样馅料就制作完成了。
最后在擀好的面皮里，放入适量调制好的馅料，包成饺子的形状，在放入锅中煮熟即可，这样美味的黄瓜馅饺子就制作完成了，吃起来特别的香，有感兴趣的小伙伴就试试吧！
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