对于一个家有爱吃肉的小孩来说，顿顿饭菜是绝对不能少了肉的，虽然我们自己会担心吃肉会胖，但孩子现在是在长身体的时候，总不能辜负了孩子吧，在长身体期间的孩子就该多吃肉才行，我家的孩子太瘦了，我倒是希望他能吃肉长胖呢，但就是胖不起来，所以这种不易胖的体质，多吃肉也没事。当然，吃饭光有肉也不行，得
讲究荤素搭配，这样才健康
。
猪肉是我们经常吃到的食材之一，几乎天天都买，不过我也是经常换着花样来弄的，不然橘太油腻了，今天阳仔给大家分享一种很新鲜的吃法，家里的孩子们都爱吃，每次做一盘都吃不够，那就是叉烧肉，味道简直不要太好，
色泽红亮的，味贼香了，肉嫩多汁，吃起来一点儿都不油腻，
而且我做的叉烧肉还往里加了蛋黄进去，口味很是优秀，下面我们来看看做法吧，其实很简单的，
用不着加1滴水，焖一焖就完事
。
【咸蛋黄叉烧肉】
食材：梅头肉、咸蛋黄、料酒、蜜汁烤肉酱、叉烧酱、南乳
【制作过程】
1、将梅头肉清洗干净，接着切成厚度适中的块状，然后在肉块的中间剪一道口子，往里塞入咸蛋黄，再找来牙签将口串起来，封住，避免蛋黄流出来吗，每块肉都弄好之后便装入一个盆里。
2、往盆里加入适量的料酒、叉烧酱和蜜汁烤肉酱，还有一块南乳，和匀，接着塞进冰箱腌制入味，6个小时后将其端出来。
3、将腌好的肉倒进电饭锅的内胆里，盖上盖子，按下煮饭的按键将其焖熟，中途最好翻一下面，使其能够受热均匀，焖好之后将肉取出，拔掉牙签，最后切成片状装盘即可上桌享用啦！
