说到懂吃，广州人称第一没异议吧。
单单一个早餐，就能有很多名堂。
网络上随便一刷，
就会出现很多“广州最好吃的肠粉店”这样的推荐，
可惜大部分都是市区的店，
番禺唯有佳乐粥粉上榜。
小编我既自豪，但又有些许失落，
因为在番禺，好吃的肠粉店不止佳乐粥粉，
这一家也是许多老番心中的白月光。
PART. 1
延续35年的味道
它之前开在长堤，
后因为旧城改造消失了一段时间，
后来我才知道它在南郊重新开张了，
将这份35年的街坊味道延续了下来。
而价格，还是那么良心，
斋肠5元，加料的也只是7、8元左右。
不敢说它比佳乐粥好吃，
但也算数一数二的味道了。
尽管搬迁了，
但街坊熟客、铁粉还是慕名而来。
我那天到的时候还不到9点，
就已经坐满了人，
这样的人气没点实力支撑不了呀。
PART. 2
听我的，别错过这些美食
广州人的早餐少不了一碟肠粉，
而永恒小食店的肠粉又是最畅销的，
厨房里的阿叔都忙不过来。
不同于别人用的粉浆，
永恒肠粉的米香味很浓，
一进店就能闻到。
# 牛肉饼肠粉 #
店里比较特别的是牛肉饼肠粉，
平时我们吃的比较多的还是肉片，
很少吃到肉饼肠粉，这是店里的特色。
肠粉的分量十足，
有两大块牛肉饼。
而牛肉饼还保持弹牙的口感，
仔细品尝还能吃出一点陈皮的味道。
牛肉饼
肠粉薄皮，酱油不会太咸，
对于喜欢微微甜的广东人来说，
这一碟牛肉饼肠粉，
绝对值得推荐！
# 鸡蛋瘦肉肠粉 #
我喜欢牛肉饼肠粉，
不过摄影师小哥哥偏爱鸡蛋瘦肉肠粉。
分量自然不用说，
肉眼可见，肠粉皮包裹着许多瘦肉。
淋上酱油的肠粉皮透着一丝油光，
令人食欲大开。
我最喜欢的还是永恒的鸡蛋不会全熟，
吃起来会更嫩一些。
瘦肉滑嫩有肉汁，
配着肠粉一起入口，
米香、蛋香、肉香交织在舌尖上，
瞬间觉得人生满足了！
不喜欢吃牛肉就可以点这一份，
价格差不多。
# 猪红瘦肉粥 #
在街坊们心中，
肠粉当然要配一碗粥才算完美。
不过这次的粥煮得有点稀，
但口感还算绵滑。
猪红与瘦肉碰撞出特别的风味，
是我意料之外的惊喜。
本来挺担心猪红会很腥，
但完全没有异味。
最值得一提的是，
一碗粥里满满的猪红和瘦肉，
猪红新鲜滑嫩，瘦肉不柴。
吃完饱到打嗝~
# 猪手云吞面 #
云吞面，一种老广最为熟悉的食物。
我特意点了猪手云吞面，
因为摄影师小哥哥频频给我打眼色，
看来这碗面很对他胃口呀。
分量很足，云吞、猪手都堆在面上，
满满的！一大碗！！！
看着就很有食欲~
老字号的出品就是良心。
有人说一大早吃这么油腻不好，
其实猪手只是看起来油腻，
实际上还好。
猪手已经炆得“好淋”入味，
丝毫不会觉得肥腻。
最值得说的是面条不是传统的竹升面，
口感更像是手工打面，
面条爽口弹牙，有嚼劲。
建议大家先吃面条，
不然面条吸水后口感就没那么好了。
# 韭菜蒸饺 #
难得一个早晨过来吃早餐，
可不能随便打发自己。
粥粉面齐了，唯独差了煎饺。
可惜那天没有煎饺，
于是点了蒸饺。
但口感一般，不值得推荐！
其实像这样的老字号，
对于一方街坊来说是一种情怀。
虽然食物简单，
但胜在人间烟火味浓郁，
将食客们的感情都紧紧地联系在一起。
佳乐粥和永恒小食店都是老字号，
味道各有千秋，
如果佳乐粥太多人，
不如就来永恒小食店试试这里的肠粉啦~
永恒小食店
地址：番禺区桥南街聚宝路91-93号
